حلويات بأنواعها جميع أنواع الحلويات الخليجية والعربية والعالمية وأنواع الكيك والشوكولا والجاتوهات

 
أدوات الموضوع
قديم(ـة) 25 / 05 / 2010, 58 : 08 PM   #1
 
صورة بنت اليمن الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 13 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1195
البلد: بلدالإيمان اليمن
العمر: 31
المشاركات: 10,448
آخر تواجد: 15 / 11 / 2013 54 : 04 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 31

بنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهر


المزاج
أحبكم في الله


الأوسمة

بنت اليمن غير متصل
غمزه أنواع حلويات !! بالصور !!




طقم حلويات !! بالصور !!






" حـــلآ الــعــشــاق "



" المقادير"

بسكوٍيتُ أوٍرٍيوٍ
كرٍتوٍنُ كيك يمآمـ ُـه بآلفآنيلآ
1 كوٍب حليبُ سآئل
2 كوٍب حليبُ بوٍدرٍهـُ
4 ملآعق زٍبـدهـُ ذآيبـ ُـه
1 قشطـ ُـه
4 أكيآس شوٍكوٍلآ مآلتيزٍرٍ
2 / 1 علبـ ُـه حليبُ مرٍكزٍ
12 قطعـ ُـه جبنُ كيرٍيُ
قليل من إلقهوٍهـُ الفوٍرٍيـ ُـه - Nescafe~ -
وٍقليل منُ إلهرٍشيُ ...








إلطـِـِرٍيقـ ُـه ..]

تجيبينُ كيك إليمآمـ ُـه وٍتفتحينه وتصفينه بآلصينيه مثل كذا ..






بعدينُ تجيبينُ بسكوٍت الأوٍرٍيوٍ وتفتحينه وتغمسينه بآلحليب غمسه وحدهـ







بعدينُ تأخذينُ كأسينُ حليبُ وتـــحطيهم ع ع نـآإرٍ هآدئهـ لحدُ مآيصيرٍ ذهبي





" فيُ إلخلآط "









كأسينُ إلحليبُ إلمحمر- إلقشطه - وٍالزٍبدهـ
تخلطينهمُ جميع وٍحسيتيُ أن إلخليط ثقيل شوٍيُ ترىآ أحسسن .. بس إذآ مرٍهـ مرٍهـ مآمشىىآ إلخلآط زيديُ عليهـآإ حليب سآئل بس لأتكثرٍينُ ..
بعدينُ حطي هآلخليط بآلصينيه



بعدينُ تجيبينُ إلمآلتيزٍرٍ وٍتصفينهمُ بآلصينيه حبتينُ حبتينُ جنبُ بعض يعنيُ علىآ مقدآرٍ إلمستطيل إلليُ تقطعينه عليـُـه ..







بعدينُ تحطينُ بآلخـلآط مرٍهـ ثآإنيه ..

إلنستلـ ُـه - جبنُ كيرٍيُ
وٍتخلطينهم لـ حد مآيصير أوٍكي وٍتحطينه في إلصينيه ع شكل خطوٍط متوٍآزيه وٍتجيبين إلهيرٍشي وٍتحطينه عكسسه وتجيبين النسكآفيه وٍترٍشينه رٍش بسيط مثل كيذا ..





بعدينُ حطيُ بآلفرٍيزٍرٍ لحد مآيجمد وٍرٍآح يسآعدك ع التقطيع إذآ صآإر جآمد مثل كيذا












المقآدير :/ .
كيك امريكانا بشوكلت [ 21 حبه]
2 قشطة ..
كريمة خفق الحجم الصغير
نسكافيه
ـ 2 " نستلهـ "صغير / او نص نستلهـ كبير
ـ 2 اوريو بكريمة الشوكلت [ 12 حبه ]
تقريبا 3 كرتون , بسكويت waffeletten
3 سنكرس كبير





الطريقة :/

نحط البسكويت على طرف الصينية
ونفتت الكيك وناخذ نصه ونحطه بصينية ونضغط علييه عشان يتماسك زين





ونخلط نص علبة كريمة الخفق وملعقة صغيرة نسكافيه








نصب شويه من الكريمه والنسكافيه فوق الكيك , تقريبا تحطين نصهـ وتواسينهـ زيه


ونذوب السنكرس مع القشطه بحمام مائي







نصب السنكرس المذوب كله فوق الكيك




-نحط باقي الكيك المفتت فوق السنكرس ونضغط عليه شوي




نصب من باقي الخليط الكريمة الخفق ونسكافيه





- نخلط بخلاط القشطه و [ 2 حليب نستلهـ صغير أو 1 نستلهـ عادي ] اوريو , كلهم مع بعض ..




- نصبه فوق الكيك




- نزينه بصوص شوكلت وشوكلت التزييين وندخله الثلاجه وكل ماطول بالثلاجه صار احلى

- واذا تبغينهـ على طول بالفريز اسـرع
والشـكل النهاائي له












ونبتدا باول وصفة سلة الشوكولا

المقاديــر:
شوكولا
كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة
بندق
كاجو
كؤوس ورقية
شرائط لف الهدايا


الطريقة

في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل
+ ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد وضحة وهنا



احلى تورتة وعلى ضماااااااانتي

المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..
الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول
ده شكل الصفار بعد الخفق..
و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..
عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره
و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.
بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..
و بعدين ابدأ في التزيين...

استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..
لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..




شكلها بعد التقطيع..

خلية نحل الجالكسي
0المقادير :
للعجينه :
(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP
للحشوه

جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه
للتغطيه :
4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره
الطريقه :

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت
ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر
وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره

ثم تحشى بقطع الجالكسي
ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار

تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه

ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية


بسكوت اللوز




المقادير

3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز )
¼ 1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
1 بيض
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
4 ملعقة صغيرة ماء زهر
¼ كوب سكر بودرة

الطريقة

- يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق.
- يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً.
- يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً


انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!
عرض البوم صور بنت اليمن  
قديم(ـة) 25 / 05 / 2010, 22 : 09 PM   #2
 
صورة ام سفياان الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 17 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1214
المشاركات: 21,669
التدوينات: 1
آخر تواجد: 27 / 02 / 2014 38 : 08 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 61

ام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أحبكم


الأوسمة

ام سفياان غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

بارك الله فيك حبيبتي

جعله الله في ميزان حسناتك ورفعة لدرجاتك

زادك الله من فضله وأعلا همتك وزاد حرصكِ

جزاك الله خير الجزاء

عرض البوم صور ام سفياان  
قديم(ـة) 26 / 05 / 2010, 23 : 04 PM   #3
 
صورة بنت اليمن الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 13 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1195
البلد: بلدالإيمان اليمن
العمر: 31
المشاركات: 10,448
آخر تواجد: 15 / 11 / 2013 54 : 04 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 31

بنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهر


المزاج
أحبكم في الله


الأوسمة

بنت اليمن غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

بارك الله فيك أختي في الله
أم سفيان
مرورك أضاء صفحتي..
جزاك الله خيراً...

عرض البوم صور بنت اليمن  
قديم(ـة) 26 / 05 / 2010, 41 : 09 PM   #4
 
صورة همس القمر الرمزية

رَبـّي جـَنَتُكَ وَرِضاك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 28 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1271
البلد: فوق التراب
المشاركات: 20,952
التدوينات: 80
آخر تواجد: اليوم 29 : 01 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 1271

همس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقاهمس القمر لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
رطبي لسانك بذكر الله


الأوسمة

همس القمر متصل الآن
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

تسلم ايدك غلاتي

جزاك الله خير على الوصفات الحلوة



عرض البوم صور همس القمر  
قديم(ـة) 26 / 05 / 2010, 52 : 09 PM   #5
 
صورة المشتاقه لخالقها الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 14 / 01 / 2010
رقم العضوية: 1623
المشاركات: 224
آخر تواجد: 20 / 06 / 2010 58 : 10 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 5

المشتاقه لخالقها لاح لها طيف البُروز

المشتاقه لخالقها غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

واااااااااااااااو بنت اليمن صور جداً رآآآآآآئعه

تسلمين على الطرح ياقمر

يسلمووووووو

عرض البوم صور المشتاقه لخالقها  
قديم(ـة) 27 / 05 / 2010, 56 : 02 AM   #6
 
صورة دروب الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 18 / 06 / 2008
رقم العضوية: 27
البلد: الرياض
المشاركات: 10,944
آخر تواجد: 14 / 01 / 2013 31 : 08 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 29

دروب ألِفها الجميعدروب ألِفها الجميعدروب ألِفها الجميعدروب ألِفها الجميعدروب ألِفها الجميعدروب ألِفها الجميع

دروب غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

بارك الله فيك عسوووله على الطرح القيم

احسنتي بالاختيار

بإنتظار جديدك المميز بفارغ الصبر

دمتي بخير

عرض البوم صور دروب  
قديم(ـة) 27 / 05 / 2010, 19 : 01 PM   #7
 
صورة نهر الحنين الرمزية

الإدارة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 23 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1241
البلد: حيث يحدوني الحنين
المشاركات: 19,690
آخر تواجد: اليوم 39 : 07 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 1061

نهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانهر الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
لاحول ولا قوة الإ بالله


الأوسمة

نهر الحنين غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

ماشااااااااااء الله
يشهيييييييييي
تسلم الأياااااااااااااادي
ويعطيييييييييك العافية

عرض البوم صور نهر الحنين  
قديم(ـة) 27 / 05 / 2010, 24 : 07 PM   #8
 
صورة بنت اليمن الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 13 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1195
البلد: بلدالإيمان اليمن
العمر: 31
المشاركات: 10,448
آخر تواجد: 15 / 11 / 2013 54 : 04 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 31

بنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهر


المزاج
أحبكم في الله


الأوسمة

بنت اليمن غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

بارك الله فيكن أخواتي في الله
مروركن أضاء صفحتي..
جزاكم الله خيراً...


عرض البوم صور بنت اليمن  
قديم(ـة) 28 / 05 / 2010, 47 : 08 PM   #9
 
صورة نسمات من الحنين الرمزية

إنما غايةُ عمري جنةٌ فيها أسير
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 01 / 03 / 2010
رقم العضوية: 1886
البلد: بجوارِ من رحلوا! .. والرحيلُ قريبُ !!
المشاركات: 10,375
التدوينات: 335
آخر تواجد: 12 / 04 / 2014 19 : 12 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 2086

نسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقانسمات من الحنين لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أستغفر الله


الأوسمة

نسمات من الحنين غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

ما شاء الله
مشاركه رائعه
ياصاحبة الذوق الرفيع
بارك الله فيك

عرض البوم صور نسمات من الحنين  
قديم(ـة) 29 / 05 / 2010, 17 : 06 PM   #10
 
صورة بنت اليمن الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 13 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1195
البلد: بلدالإيمان اليمن
العمر: 31
المشاركات: 10,448
آخر تواجد: 15 / 11 / 2013 54 : 04 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 31

بنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهربنت اليمن لها أفق باهر


المزاج
أحبكم في الله


الأوسمة

بنت اليمن غير متصل
رد: أنواع حلويات !! بالصور !!

بارك الله فيك أختي في الله
شيماء حسون
يعطيك العافيه..


عرض البوم صور بنت اليمن  

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


المواضيع المنشورة تعبر عن رأي أصحابها.
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات مسلمة النسائية © 1429 هـ - 1435 هـ
الساعة الآن +3: 1:47 مساءً الأحد. 20 جمادى الآخرة, 1435 هـ - 20 أبريل/نيسان, 2014 م.


[ مركز مسلمة للتحميل ] [ تكرات مسلمة ] [ مركز مسلمة للإبتسامات والصور ] [ مفاتيح عربية ]
Feeds:XMLJSRSS
SitemapArchive