عـودة للخلف   منتديات مسلمة النسائية > المرأة المسلمة > مطبخ مسلمة > أطباق رئيسية

أطباق رئيسية لجميع الأطباق الرئيسية في المائدة العربية منها والعالمية

 
أدوات الموضوع
قديم(ـة) 07 / 10 / 2010, 52 : 07 PM   #1
 
صورة ام سفياان الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 17 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1214
المشاركات: 21,669
التدوينات: 1
آخر تواجد: 27 / 02 / 2014 38 : 08 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 61

ام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أحبكم


الأوسمة

ام سفياان غير متصل
منقول بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

بالصور :طريقة عمل الكشري – سلطة مشوية- الكاتشب والمايونيز













أقدم لكم الاكله الشعبية الأولى فى مصر الكشري بالصلصه والدقة من مطبخ




عملت أمبارح كشري وده طبعا أشهر أكله شعبيه في مصر ويأتي فى مقدمه الأكلات الشعبية وبتتفنن المطاعم المصرية فى تقديمه وطبعا اغلب الأخوات يعرفوايعملوه
لكن النهارده جيبا لكم نفس طريقه مطعم أبوطارق اللي فى وسط البلد
أكيد اغلب المصريات يعرفوهودي طريقته قالتلى عليها جارتي وهى أخت صاحب المحل
ويمكن تتشابه ألطريقه مع طريقتكم

أولا مقاديرالكشري
2 كوب أرز مصري
1 كوب عدس اسمر (أبو جبه )
كوب مكرونهصغيره واسباجيتى
كوب شعيريه
نصف كوب حمص
1 كوب زيتذره
3 حبه بصل مقطعه جوانح
مقادير الصلصه
عصير أربع حبات طماطم معصوره ومصفاة
2 ملعقة كبيره معجون الطماطم
3 فصوص ثوممفروم
بصله مقطعه مكعبات صغيرهجدا
كمون
ملعقةخل(مهم جدا )
مقاديرألدقه
كوب ماء
ملعقة طعام كبيره ثوم مفروم
ملعقهكمون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقه خل
ملح
ألطريقه






بداية نأخذ البصل المقطع جوانح ونضع عليه نصف ملعقه ملح ونقلبونتركه عشر
دقائق

نشطفه بالماء حتى نتخلص من الملح ونضعه فى حله الطبخ و بها كوبالزيت ونحمره
(فكره وضع الملح حتى تكون التقليةمقرمشه






نخرجه على ورق المطبخ ونتركه جانبا



وفى نفس الزيت نقوم بتحمير الشعيريه





وبعد التحمير نخرجها أيضا على ورق المطبخ ونتركهاجانبا





وفى نفس الزيت نضيف حوالي 2 كوب ماء وملعقة كبيره كمون ونتركه يغلىونضيف العدس
بعد تنقيته وغسله جيدا
شوفوه اخواتى
إناطريقتي بغلق الحلة بإحكام واتركه يغلى ربع ساعة واطفي النار تماما واتركه ربع ساعةأخرى بدون ما افتح عليه
وبعدها افتح عليه بيكون نضج نصف نضوج فقط لأنه سيكمل نضجه مع الأرز



وفى هذا الوقت وإثناء عمل العدس نسلق المكرونه





ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعقه زيت ونتركها جانبا




وهنا يكون العدس نضج نصف نضوج نضيف الأرز والشعرية ونقلب







نقوم بوضع الملح ونتذوق على حسب الرغبة


ولو المقدار يحتاج للماء نضيف ولو الماء كثير عليه يبقى نتخلص من بعضالماءونترك الحلة عالنار إلى إن ينضج الارز





نقوم بعمل الصلصه
نحمصألبصله المكعبات فى الزيت مع الثوم المفروم وعندما يتحولوا للونالذهبي






نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم
ونتركه يغلى وبعدها نضيف الملح والكمون والخل اللي بيعطى طعم مميزللصلصه






طريقة عمل ألدقه
نضع فى طبق الثومالمفروم






ونضيف الماء والخل والكمون وعصير الليمون والملح وفى ناس بتضيففلفل اخضر حامى ده اختياري
ونقلب







وده احلي طبق كشري ووضعت الصلصه والدقة فى إطباق جانبيه بس للأسفألصوره أتمسحت


منقوول للإفادة





طريقة عمل سلطة مشوية … بالصور


المقادير والطريقهنقوم بشوى حبات فلفل
و ذلك بوضعهم بالتناوب على النار او و ضعهم فى اسفل الفرن مع التقليب حتى تسود جميع جهات الفلفل.
(يمكن خلط الفلفل الحار معهم)
بعذ ذلك, نضعهم فى كيس بلاستيكى و نتركهم مدة 10 د تقريبا حتى يمكن نزع القشرة بسهولة.
3 حبات طماطم طازجة
ثوم





نقشر الخضر و ننزع البذور ثم نقطعم مربعات و نهرسهم فى المهراس ثم نضيف الملح, الفلفل الاسود , الهريسة الحارة(الشطة) زيت الزيتون و عصير الليمون. نضع السلطة فى صحن التقديم







نزييها بالتونة و البيص و الزيتون.






طريقة عمل الكاتشب والمايونيز بالصور





طريقة عمل الكاتشب

المكونات
5 حبات طماطم
8 فصوص ثوم
بصله متوسطه
1\4 كوب خل
3 ملاعق سكر
1 ملعقه ملح

الطريقه
تقطعى الطماطم مكعبات والبصل حلقات صغيره والثوم ايضا وتضعيهم فى اناء على نار هادئه وتتركيهم حتى تطرى المكونات وبعدين تصفيهم من بزر الطماطم وبعد كده تضعى عليهم الخل والسكر والملح وتقلبى حتى يصبح الخليط سميك وبعد كده تسيبه يبرد ودخليه التلاجه



طريقة عمل المايونيز

المقادير:
1-صفار بيض
2-بيضة كاملة
3-معلقة كبيرة مسطردة
4-ذرة ملح
5-معلقة صغيرة فلفل
6-نصف ليمونة
7-كوب زيت زيتون
الطريقة:
اضربي المقادير في الخلاط لمدة دقيقة واحدة













انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!
عرض البوم صور ام سفياان  
قديم(ـة) 08 / 10 / 2010, 33 : 09 AM   #2
 
صورة ملكة بدينها الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 04 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1165
البلد: ويلموني بحبك ,,يالجنوب
المشاركات: 4,431
التدوينات: 133
آخر تواجد: 03 / 06 / 2014 07 : 05 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 34

ملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقاملكة بدينها لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
لاحول ولا قوة الإ بالله


الأوسمة

ملكة بدينها غير متصل
رد: بالصور :طريقة عمل الكشري – سلطة مشوية- الكاتشب والمايونيز

يعطيييييييييييييييك العافيه عزيزتي
بارك الله فيك وفي أطروحاتك الرااائعه
دمتي بخير وعافيه
اسعد الله قلبك وثبته على دينه

عرض البوم صور ملكة بدينها  
قديم(ـة) 09 / 10 / 2010, 18 : 05 AM   #3
 
صورة زهور الاسلام الرمزية

مشرفة مطبخ مسلمة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 18 / 08 / 2008
رقم العضوية: 166
المشاركات: 7,724
آخر تواجد: 18 / 08 / 2014 04 : 06 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 85

زهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أحب منتديات مسلمة


الأوسمة

زهور الاسلام غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

يسلمووووووو يالغلااااااااااااااااا
موضوع رااااائع
يعطيك العافيه
و ما ننحرم من جديدك

عرض البوم صور زهور الاسلام  
قديم(ـة) 09 / 10 / 2010, 28 : 08 AM   #4
 
صورة رسولي قدوتي الرمزية

اللهم اجعل همي هم الأخره
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 03 / 09 / 2010
رقم العضوية: 2903
البلد: الكويت
المشاركات: 34,221
آخر تواجد: 24 / 08 / 2013 22 : 09 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 412

رسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقارسولي قدوتي لها مكانة تُشِعّ بريقا

رسولي قدوتي غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز


عرض البوم صور رسولي قدوتي  
قديم(ـة) 10 / 10 / 2010, 30 : 04 PM   #5
 
صورة ام سفياان الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 17 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1214
المشاركات: 21,669
التدوينات: 1
آخر تواجد: 27 / 02 / 2014 38 : 08 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 61

ام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أحبكم


الأوسمة

ام سفياان غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

ازدان بوجودكِ موضوعي
لا تعلمي مدى سعادتي برؤية اسمك هنا

لا حرمنا الله منكِ يا حبيبة
فيعلم الله كم نحبكِ فيــه .


عرض البوم صور ام سفياان  
قديم(ـة) 28 / 09 / 2011, 29 : 06 PM   #6

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 21 / 07 / 2011
رقم العضوية: 5565
المشاركات: 4
آخر تواجد: 29 / 09 / 2011 03 : 04 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 0

علا منير لاح لها طيف البُروز

علا منير غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بكل الموجودين بالمنتدي
يا جماعة انا عرفت موقع ارزاق الكوثر الرسمي
تقدر من خلاله تعرف انواع واسعار الاكل
اللي بيتقدم في المطعم
ويارب الموقع ينول اعجابكم

عرض البوم صور علا منير  
قديم(ـة) 28 / 09 / 2011, 29 : 06 PM   #7

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 21 / 07 / 2011
رقم العضوية: 5565
المشاركات: 4
آخر تواجد: 29 / 09 / 2011 03 : 04 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 0

علا منير لاح لها طيف البُروز

علا منير غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بكل الموجودين بالمنتدي
يا جماعة انا عرفت موقع ارزاق الكوثر الرسمي
تقدر من خلاله تعرف انواع واسعار الاكل
اللي بيتقدم في المطعم
ويارب الموقع ينول اعجابكم

عرض البوم صور علا منير  
قديم(ـة) 29 / 09 / 2011, 46 : 08 PM   #8
 
صورة ام عز الدين الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 16 / 12 / 2009
رقم العضوية: 1490
البلد: ارض مليون ونصف مليون شهيد الجزائر الحبيبة
العمر: 40
المشاركات: 3,732
التدوينات: 1
آخر تواجد: 09 / 06 / 2014 27 : 02 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 409

ام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقاام عز الدين لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
وناسة


الأوسمة

ام عز الدين غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

يسلموا حبيبتي على الوصفة الكشرية المصرية الله الله

عرض البوم صور ام عز الدين  
قديم(ـة) 04 / 10 / 2011, 55 : 11 AM   #9
 
صورة ام سفياان الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 17 / 10 / 2009
رقم العضوية: 1214
المشاركات: 21,669
التدوينات: 1
آخر تواجد: 27 / 02 / 2014 38 : 08 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 61

ام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقاام سفياان لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أحبكم


الأوسمة

ام سفياان غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

اختي الحبيبة الغالية
يسعدني دائما مرورك وتعقيبك الرائع الطيب
والله انها لمسة رقيقة منك على مضوعي البسيط والحمد لله رب العالمين ان الموضوع راق لك
احبك في الله ولاتنسيني بدعوة بظهر الغيب
تقبلي تحياتي وخالص احترامي
اختك في الله

عرض البوم صور ام سفياان  
قديم(ـة) 04 / 10 / 2011, 33 : 11 PM   #10
 
صورة زهرة البـراري الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 07 / 06 / 2010
رقم العضوية: 2436
البلد: ايطاليا
المشاركات: 11,492
آخر تواجد: 12 / 08 / 2014 36 : 12 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 2575

زهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقازهرة البـراري لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أستغفر الله


الأوسمة

زهرة البـراري غير متصل
رد: بالصور طريقة عمل الكشري سلطة مشوية الكاتشب والمايونيز

الله يعافيك ومشكورة

عرض البوم صور زهرة البـراري  

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


المواضيع المنشورة تعبر عن رأي أصحابها.
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات مسلمة النسائية © 1429 هـ - 1435 هـ
الساعة الآن +3: 4:24 مساءً السبت. 26 شوال, 1435 هـ - 23 أغسطس/آب, 2014 م.


[ مركز مسلمة للتحميل ] [ تكرات مسلمة ] [ مركز مسلمة للإبتسامات والصور ] [ مفاتيح عربية ] [ جنة الحلويات ]
Feeds:XMLJSRSS
SitemapArchive