أطباق رئيسية لجميع الأطباق الرئيسية في المائدة العربية منها والعالمية

 
أدوات الموضوع
قديم(ـة) 20 / 03 / 2009, 13 : 01 AM   #1
 
صورة زهور الاسلام الرمزية

مشرفة مطبخ مسلمة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 18 / 08 / 2008
رقم العضوية: 166
المشاركات: 7,724
آخر تواجد: 19 / 10 / 2014 40 : 10 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 85

زهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقازهور الاسلام لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أحب منتديات مسلمة


الأوسمة

زهور الاسلام غير متصل
وصفات من المطبخ اليمني بالصور

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


هذة وصفات من المطبخ اليمني و أتمنى إنها تعجبكم


**********************************************


نبدأ بالطبق الأول ( السلتة الفحسة الحلبة )


تعد هذة الأكلة اليمنية من أشهر المأكولات في اليمن , و بالرغم من كونها


أكله صنعانية إلا أنه لا تكاد تخلو مائدة من موائد مختلف المحافظات اليمنية


عشاء أو غداء منها ,, و نحن نقول أذا زرت اليمن و ما تذوقتها فقد أضعت


نصف عمرك , مش مديح لطبخ اليمن بس هذة الأكلة بالذات لذيذة جدا , وتختلف


مكوناتها من بيت لأخر , ولكن بجميع الحالات يتوفر فيها عنصران أساسيان


هما : أولا المرق و قد يكون مرق دجاج أو مرق لحم بقري أو مرق لحم غنمي


و لكن الألذ هو المرق البقري ...........


و ثاني : الحلبة الممزوجة بالكراث أو الكبزرة ,


؛؛ الطريقة ؛؛


1/ نقوم بإحضار ملعقتين من الحلبه البودره ونسكبها في إناء مليء بالماء


ونتركها من ساعة إلا 3ساعات وممكن أكثر..




2/ ثم نقوم بفرم كبزره + فص ثوم + فلفل اخضر حار +رشه ملح


ونتركها جانبا .....




3/ ثم نجهز كشنه وهي عبارة عن بصل + كراث+ طماطم مع رشه ملح


وكمون وممكن نضيف لها بيضه تطلع ألذ ............




4/ والأن نصب عليه المرق وبالطبع نكون قد جهزناه مسبقا , و بحسب


ما نريده بمعني مرق لحم بقري أو ... كما ذكرنا في البدء




5/ ثم نقوم بإحضار الحلبة التي حضرناها في الخطوة 1 , و نتخلص


من الماء , ونضع الحلبة بعد التخلص من الماء في الخلاط و نخلطها لحد


ما تصبح كشبه الكريمة ,




6/ ثم نخلط الحلبة بمسحوق الكبزرة الذي حضرناه في الخطوة الثانية


وقبل التقديم مباشرة , نصب خليط الحلبة أخيرا , وتؤكل السلتة مع


الخبز الملوج , و يقدم ساخنا ,, كما يمكن إضافة اللحمة المفرومة أو


اللحمة المقطعة أو أرز أو البطاطا المسلوقة , بينما أفضلها أنا مع اللحم



ملاحظة : لا تقدم السلتة إلا في هذا الوعاء التقليدي و الذي يصنع


في اليمن ويسمى مدرة , وبالهناء والشفاء

الطبق الثاني

$ السمبوسه $

مش عارفة بالنسبة لكم بس في اليمن , تعتبر طبق أساسي

في رمضان , ومقادير عجينة السمبوسة كالآتي :

دقيق الكميه اللي تحبي

وشويه ملح

وثلاث أو أربع ملاعق زيت

وماء

الطريقه : تعجني المقادير السابقه و اتركي العجينة شبه قاسية .

الحشو : مثلما تحبوا , باليمن نحشيها بالبطاطا المسلوقة أو المقلية

بالزيت أو بالجبن المصري أو بجوز الهند المبشورو المخلوط بالسكر

وجوز الهند مختص بالهنود صراحة, أو أى شئ تحبي ........

وهذة هي صورة العجينة .......



بعد العجن نقطع العجينة إلى كورات صغيرة .........



ثم نفرد كل الكورات بهذا الشكل :



ثم نجهز كمية من الزيت غير المذكورة ضمن المقادير وندهن

بين كل طبقة و أخرى بالزيت .....



نضع كل ثلاث طبقات فوق بعض أو ممكن أربع طبقات



ثم نقوم بفرد الطبقات الثلاث أو الأربع و من ثم نضع على الطاوة

( التيفال ) الطبقة المفردة حتى تنشف قليلا ثم نقلبها على

الوجه الأخر ,



ثم نقوم بتقطيع الطبقات الثلاثة بهذا الشكل ........



ثم نحشوها بما نريد .....................



النهاية



طبعا أغلب العائلات باليمن تصنع ورق السمبوسة بالبيت بس

بالنسبة لعائلتي فنحن بنشتري ورق السمبوسة من المحلات ونحشيها

بالبيت لإنه ببساطة أسهل من اني أضيع وقتي برمضان و أنا ارفع طبقات

السمبوسة المنفردة من الطاوه !




الطبق الرابع

# العتر #

وهو يعتبر من الأطباق الرمضانية المهمة على المائدة اليمنية

الطريقة :

1- في الاول ينقع العتر لمدة يوم كامل في الماء ، ثم يسلق

حتى ينضج تماماً .........

2- بعدها تجهز طنجرة ويوضع فيها القليل من الزيت ويتم تحمير بصلة

مفرومة ناعماً ثم ثوم وبهارات خفيفة حسب الرغبة ويصب لها صلصة

طماطم مذابة في قليل ماء وحمر ( تمر هندي ) ثم يضاف العتر بعد ما

نتخلص من الماء الذي سلق فيه لأنه يكون ذو لون مائل للسواد وطعم

قوي ويستحسن عدم استخدامه في الكشنه .

بعد ذلك قطعي قليل من البطاط قطع صغيرة وضيفيها للخليط وهي أيضاً

حسب الرغبة ، وأتركيه حتى تنضج البطاط وأنتبهي أن تقل كمية السائل

في الخليط , وبعد أن يجهز يقدم ويزين بكزبرة وقليل من الليمون الحامض

حسب الرغبة طبعاً , وهذا هو شكل الطبق النهائي







% الطبق السادس %

الخبز

المقادير

4 اكواب دقيق اسمر

كوب دقيق ابيض

خميرة اسعاف

ملح

الطريقة

-تعجن جميع المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة

-يترك العجين حتى يتخمر ويتضاعف حجمه

-نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة

- ثم نقوم بتحويل القطع الى كرات باستخدام قليل من الدقيق

هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 521x373 والحجم 104 كيلوبايت .

نفرد كل قطعه باليد ثم توضع في (المخبزه) وهي عبارة عن اداة يتم فرد

الخبزة عليها والصاقها في التنور , ثم نلصقها في جدار التنور عن طريق المخبزة

ونتركها حتى تستوي كما في الصورة ..........





ثم يقدم ساخنا و يفضل البعض أن يدهنوا عليه ملعقة السمن


2 - الخبز الملوج

نفس مقادير الخبز الأول ثم تؤخذ قطعة من العجين وتشكل في اليد

تدهن الواجهة مباشرة بالحلبه (يتم تحضير الحلبة ببلها في ماء لفتره )

ويتم وضعها في جدار التنور ومدها باليد...وذلك يحتاج لمهارة طبعاً



يترك الملوج في التنور حتى يستوي ..حتى يصبح شكله كما في الصورة.



الفرق بين الملوج والخبز هو أن الخبز ارفع بكثير من الملوج وبالرغم من ان العجينة

واحدة الا ان الطعم يكون مختلف بعض الشيء....يفضل الملوج اكثر من الخبز

مع تناول السلتة ..........





& الطبق السابع &

1- الخبز العربي

المقادير :

2 كوب ماء

3 الى 4 كوب دقيق (حسب حاجة العجينة)

ملعقة صغيرة خميرة

ملح

الطريقة

1. ذوبي الخميرة في الماء واتركيها خمس دقائق

2. اضيفي الملح ثم الدقيق وابدأي العجن واستمري باضافة الدقيق

حسب الحاجة لتحصلي على عجينة متماسكة غير لينة ثم غطيها

واتركيها مدة الى ان يزيد حجمها (مش اكثر من ساعة)

3. قطعي العجينة الى كرات صغيرة او متوسطة على حسب رغبتك

بحجم الرغيف وحجم الطاوة التي تستخدميها ورصي هذه الكرات في

صينية مرشوشة بالدقيق

4.ارفعي الطاوة او مقلى تيفال على النار حتى يسخن (لا يستخدم الزيت)

5. ابدأي بفرد الكرة الاولى بالنشابة على هيئة قرص دائري وضعيه في الطاوة

وحاسبي على الشعلة كي لا يحترق( وفي هذه الاثناء قومي بفرد القرص الاخر وهكذا)

عندما تلاحظين ان الرغيف انتفخ كما في الصورة



راقبي وجهه الذي تحت اذا اتحمر اقلبيه على الجهه الاخرى حتى تحمر ثم انزليه

وارفعي الاخر وهكذا حتى نهاية الكمية ونحصل على 12 رغيف .........





2- الروتي

نفس مقادير الرغيف ولكن باضافة ملعقتين حليب بودرة مع الدقيق

والطريقة نفسها الى الخطوة 4 ثم أدهني صينية الفرن بالزيت ثم ابدأي

بتشكيل الكرات على شكل اسطواني طويل ثم مديها في الصينية بشكل

مستطيل دون ان تضغطي بقوة اتركيها مدة ترتاح ثم ادخليها فرن ساخن

على حرارة متوسطة حتى يحمر من اعلى و اسفل ,,,,,,,,




@ الطبق الثامن @

الربيس

أكله يمنية بالسمك ( بالصور)

المحتويات ...(( المقادير الكميه اللي تحتاجي))

سمك قطع ( تسلقيه .. تصفي منه الماء بعد السلق ..و تطلعيه وتشيلي

منه الشوك والجلد وتخلي اللحم الابيض بس , تفرميه , ولازم خالي

من اي شوك , و بصل مقطع مكعبات

فلفل اخضر حار

فلفل رومي

فصين ثوم

كزبرة خضراء

تقطعي الخضار مع بعض تحطي لها شويه زيت وتقلبيها عالنار

حتى تذبل الخضار ( حطيه في تيفال أحسن ) , بعد ما تذبل

الخضار تضيفي عليه السمك المفتت ( اللي تكوني قد سلقتيه )

وتقلبيهم مع بعض .. وتحطي عليه البهارات الكمون الفلفل , الملح ,

الكاري وقلبيهم من غير اي ماء ... وبعدي وطي شعلة النار

و غطيه شوي , وكل شوي افتحيه وقلبيه , خليه بس 5 دقايق ,

وقدميه مع الرز الابيض .. او مع العيش والسلطه ..........







( الطبق التاسع )

بنت الصحن

3 كوب دقيق

بيضتان

1 كوب سمن ذائب

1\4 كوب زيت نباتي

رشة ملح

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

حبة بركة

ماء حسب الحاجة( تقريبا كوب)

لتزيين الوجه :

رشه حبه البركه وسمسم

عسل

الطريقـــــــــة :

أولا نضع الماء ( 3\4 كوب تقريبا وعند الانتهاء اذا احتاجت العجينه

ماء اضيفي باقي الكوب) والبيض والخميرة والملح والزيت و1\4 كأس

سمن ونخلطها باليد ثم نضيف الدقيق وحبة البركة ونبدأ بالعجن

جيدا إلى أن تصبح عجينة متماسكة ويمكن اضافة ماء إذا لم تصبح

العجينة متماسكة أو اضافة دقيق إذا إذا كانت العجينة رخوه ونتركها

من 10 _ 15 دقيقة .

ثانيا: نقطع العجينة إلى دوائر كما في الصورة ونتركها 5 دقائق ،

يختلف حجم الدوائر حسب الرغبة فمثلا الصحن الكبير تكون الدوائر

كبيرة والعكس .............



ثم نفردها بالمفرد رغم أن الاغلبية يقومون بفردها باليد ولكن

هذا يحتاج لمهارة , إلى أن تصبح رقيقة جدا مثل الورقه وبشكل

دائري وبحسب حجم الصحن لأنها سوف توضع في الصحن كما بالصورة



أدهني قاع الصحن بالسمن وضعي طبقات العجين الواحدة تلو الاخرى

وأدهني بين كل طبقتين بالسمن الباقي ولكن أنتبهي تضغطي كأنك

ترشي بأصابعك وبشكل خفيف تمرري السمن على الطبقة ،

تقريبا 11 او 9 طبقات انظري الصورة .



عند الوصول إلى الطبقة الأخيرة رشي السمن والسمسم وحبه

البركه، وتوضع في فرن عالي الحراره نسبيا إلى أن تتحمر أطرافها

ثم تحمريها من الأعلى.



بعد تقطيعها رشيها بالعسل وحبه البركه (الحبة السوداء )..........




% الطبق العاشر %

الهلوة

ربع كيلو من السوجي ( سميد )

ويوجد منه نوعان نوع ناعـم و خشن وهو المطلوب لعمل الهلوة

كمية السكر حسب رغبتك مش أقل من كوبين

صباغ الرز

نص كميه السميد زيت

هيل مدقوق

زبيب ولوز ..

الطريقة :

- يخلط الماء والسكر و ( صباغ الرز) والهيل مع بعض حتى يذوب السكر

- في وعاء عميق أضع الزيت و أسخنه ثم أصب السوجي ( السميد)

وأظل أقلب السوجي حتى يتغير لونه ويصبح مائل للبياض قليلا ,

و أظل مستمرة بالتقليب ,

- يقلب خليط السكر وصباغ الرز حتى لا يبقى السكر في قاع الوعاء

ويسكب دفعة واحدة على السوجي ويضاف الزبيب بعد نقعه بالماء

الدافئ واللوز المقشر وأظل أقلب الهلوة الى أن ينشف الماء قليلا

ثم هدي النار تحته واستمري في التقليب الى أن ينشف الماء

وتؤكل حاره او بارده









& الطبق الحادي عشر &

الرواني

المقادير:

عشر بيضات

عشر ملاعق كبيرة دقيق

ملعقة بيكنج بودر

قليلا من الفانيلا للنكهه


الطريقة:


اضافة البيكنج بودر والفانيلا الى الدقيق وخلطها جيدا

2- خفق صفار البيض لحالة ثم اضافتة الى الدقيق

3- خفق بياض البيض لحاله ثم اضافته الى باقي المكونات

4- خفق جميع المقادير مع بعضها خفقا جيدا

5- يوضع في صحن مثل الذي في الصورة ويدخل الفرن

6- بعد اخراجه من الفرن مباشرة يتم اضافة القطر (الشروب) اليه





ولحد هنا وتحيا اليمن:Muslmah158::Muslmah168::Muslmah155:



انشري في صفحتك على فيس بوك! انشري في تويتر!
عرض البوم صور زهور الاسلام  
قديم(ـة) 20 / 03 / 2009, 08 : 04 AM   #2
 
صورة بنـــ الإسلام ـــت الرمزية

اللهم عافي ابنائي واجعلهم من عبادك الصالحين
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 27 / 05 / 2008
رقم العضوية: 4
البلد: ارض الله الوااااسعه
المشاركات: 3,670
آخر تواجد: 23 / 05 / 2014 28 : 07 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 14

بنـــ الإسلام ـــت لاح لها طيف البُروز


المزاج
أحبكم في الله

بنـــ الإسلام ـــت غير متصل
رد: (وصفاااااااات من المطبخ اليمني ) بالصور

[glow=FF0000]
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يمي يمي

تبدو لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذه
يامال العاااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

حبيبتي
:Muslmah155:

ع الطبخات الرووووووووووووووعه
تسلم ايدينج


دمتي بكل الحب
:Muslmah155:
[/glow]

عرض البوم صور بنـــ الإسلام ـــت  
قديم(ـة) 20 / 03 / 2009, 47 : 05 AM   #3
 
صورة حافظة القرآن الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 01 / 07 / 2008
رقم العضوية: 75
المشاركات: 3,152
آخر تواجد: 28 / 12 / 2013 46 : 01 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 13

حافظة القرآن لها شُهرة مرتقبةحافظة القرآن لها شُهرة مرتقبة


الأوسمة

حافظة القرآن غير متصل
رد: (وصفاااااااات من المطبخ اليمني ) بالصور

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ,,,

ياسلااااااااااام الله يعطيك العافيه .. غاليتي .. زهور

ولاكأني يمنيه ما أعرف إلا السمبوسه :Muslmah139:

الله يجزاك خير

في بالي أسوي الرغيف شكله سهل ..:Muslmah144:




دمتِ طباخه مااااهره ... :Muslmah142:

رعاك الله ,,,

عرض البوم صور حافظة القرآن  
قديم(ـة) 21 / 03 / 2009, 40 : 08 AM   #4
 
صورة همسة وفاء الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 16 / 08 / 2008
رقم العضوية: 157
البلد: من بلاد الحرمين
المشاركات: 4,184
آخر تواجد: 24 / 07 / 2013 40 : 01 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 15

همسة وفاء لاح لها طيف البُروز

همسة وفاء غير متصل
رد: (وصفاااااااات من المطبخ اليمني ) بالصور

مشكورة اختي

شهيتيني تسلم يدينك حبيبتي

عرض البوم صور همسة وفاء  
قديم(ـة) 21 / 03 / 2009, 44 : 10 AM   #5
 
صورة سنوااايت الرمزية

عضو مُؤسس لشبكة مسلمة
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 19 / 06 / 2008
رقم العضوية: 36
البلد: الرياض
المشاركات: 22,800
آخر تواجد: 09 / 10 / 2013 37 : 01 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 78

سنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقاسنوااايت لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
سبحان الله وبحمده

سنوااايت غير متصل
رد: (وصفاااااااات من المطبخ اليمني ) بالصور

واواواواواواواواواواواواواواواواو

يسلموووووووووووووو على الأكل الحلو اللي يفتح النفس

تسلم ايديكــــــ الحلوة

يعطيـــــــــــكــ العــــافيـــــه يااااااالغــــــــــــــــلا

ولايحــــــرمنـــا مــــــــــن ايــــــــديـــــاااااتكــــ


دمتي لناااا يااالغلاااا
:Muslmah154::Muslmah154::Muslmah154:






عرض البوم صور سنوااايت  
قديم(ـة) 25 / 07 / 2011, 27 : 07 PM   #6
 
صورة اللهم اني اسالك رضاك الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 19 / 07 / 2010
رقم العضوية: 2667
المشاركات: 319
آخر تواجد: 25 / 01 / 2012 28 : 03 AM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 5

اللهم اني اسالك رضاك لاح لها طيف البُروز


المزاج
لاحول ولا قوة الإ بالله

اللهم اني اسالك رضاك غير متصل
رد: (وصفاااااااات من المطبخ اليمني ) بالصور

وووووووووووووواو تسلمي خيتو

عرض البوم صور اللهم اني اسالك رضاك  
قديم(ـة) 25 / 07 / 2011, 21 : 10 PM   #7
 
صورة اذكروو الله الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 05 / 12 / 2010
رقم العضوية: 3485
البلد: في دنيا زائله وغدا بين الحد في ظلمة القبر رحماك ربي
المشاركات: 1,618
آخر تواجد: 28 / 08 / 2014 36 : 10 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 122

اذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقااذكروو الله لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
أستغفر الله

اذكروو الله غير متصل
رد: وصفات من المطبخ اليمني بالصور

الفحسة
انا قد ذقتها بس من غير حلبه وكثيير تعجبني
تسلم يدك وبارك الله فيك


عرض البوم صور اذكروو الله  
قديم(ـة) 04 / 08 / 2011, 52 : 12 PM   #8
 
صورة ريماس الجنان الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 07 / 02 / 2011
رقم العضوية: 3957
البلد: في بلد حباه الله بالامن والامان
المشاركات: 522
التدوينات: 1
آخر تواجد: 08 / 04 / 2014 52 : 06 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 5

ريماس الجنان لها شُهرة مرتقبةريماس الجنان لها شُهرة مرتقبة


المزاج
رطبي لسانك بذكر الله

ريماس الجنان غير متصل
رد: وصفات من المطبخ اليمني بالصور

شكرا اختى على هذا الاكلات الشهيه ومبارك عليكم الشهر الكريم

عرض البوم صور ريماس الجنان  
قديم(ـة) 06 / 08 / 2011, 42 : 12 AM   #9
 
صورة جنه الخلد الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 29 / 07 / 2011
رقم العضوية: 5659
المشاركات: 612
آخر تواجد: 04 / 04 / 2012 22 : 10 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 5

جنه الخلد لها إطلالة مثيرةجنه الخلد لها إطلالة مثيرة


المزاج
أذاكر

جنه الخلد غير متصل
رد: وصفات من المطبخ اليمني بالصور


عرض البوم صور جنه الخلد  
قديم(ـة) 27 / 11 / 2011, 41 : 06 PM   #10
 
صورة عبق الزمان الرمزية

 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: 26 / 05 / 2011
رقم العضوية: 4983
المشاركات: 5,438
التدوينات: 11
آخر تواجد: أمس 59 : 09 PM

تقييم العضو:
قوة التقييم: 1409

عبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقاعبق الزمان لها مكانة تُشِعّ بريقا


المزاج
مشغولة


الأوسمة

عبق الزمان غير متصل
رد: وصفات من المطبخ اليمني بالصور

: :
اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها زهور الاسلام مشاهدة المشاركة

نبدأ بالطبق الأول ( السلتة الفحسة الحلبة )


تعد هذة الأكلة اليمنية من أشهر المأكولات في اليمن , و بالرغم من كونها


أكله صنعانية إلا أنه لا تكاد تخلو مائدة من موائد مختلف المحافظات اليمنية


عشاء أو غداء منها ,, و نحن نقول أذا زرت اليمن و ما تذوقتها فقد أضعت


نصف عمرك , مش مديح لطبخ اليمن بس هذة الأكلة بالذات لذيذة جدا ,
ياااااااااااااااااااااااااااااااااااه نفسي آآكلهااااااااا أعيش في اليمن وعمري ما ذقتها
يخسااااااااااااااااااااااااااااااارة
صدقك كل من أقول له ما أكلتها السلتة الفحسة يقولوا راااااااااااح نص عمرك
يجي يووووووووم وأكلها إن شاء الله
يقال أن لها آنية مخصصه لا نستطيع فعلها بالآنية العادية

أدق الحجر وآكلها هههههههه
يحفظك ربي ويحفظ اليمن

عرض البوم صور عبق الزمان  

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are مغلق
Pingbacks are مغلق
Refbacks are مغلق


المواضيع المنشورة تعبر عن رأي أصحابها.
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات مسلمة النسائية © 1429 هـ - 1435 هـ
الساعة الآن +3: 3:34 صباحاً الخميس. 29 ذو الحجة, 1435 هـ - 23 أكتوبر/تشرين الأول, 2014 م.


[ مركز مسلمة للتحميل ] [ تكرات مسلمة ] [ مركز مسلمة للإبتسامات والصور ] [ مفاتيح عربية ] [ جنة الحلويات ]
Feeds:XMLJSRSS
SitemapArchive