عـودة للخلف   منتديات مسلمة النسائية > المرأة المسلمة > أطباق النخبة
التسجيل الأسئلة الشائعة مركز مسلمة للتحميل أهداف الشبكة
 
أطباق النخبة يتناول الاطباق الرئيسية والمقبلات والمعجنات والحلويات والمشروبات الساخنه والبارده

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 45 : 02 ص   #1
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
N9 أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

مرحبااااا....


أفكار لتزيين المنزل أو مائدة الطعام بالذات بتنسيقات الفواكه ...


ويمكنك ان تزيني طاولة الطعام ويمكن أن تقدم للضيوف ..


أو تنسق كهدية لشخص عزيز في مناسبة بسيطة كحفلة ..


















































موضوع اعجبني وحبيت انقلة لمنتدانا الغالي


 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 48 : 02 ص   #2
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

جميل جدا أن نتفنن في تزيين لمأكولات..
لذلك سأنقل لكم طرق للتزيين.. من مواقع عديدة..

فتابعوني

واتمنى يحوز على رضاكم






اولا التزيين بالبصل الاخضر




نقطع قطعة من القسم العلوي للبصل الاخضر


ونعملها بالسكين خطوط رفييعة بدون ان نصل الى نهايتها وتصبح بهالشكل














والقسم الابيض السفلي من البصل بنفس الطريقة

















وهنا الاتنين سوا









الطماطم



نقطعها ارباع بهالشكل









ثم نقشر كل قطعة بدون ان نصل للنهاية









وتصبح بهالشكل









وممكن نزينها بالهشكل











الخيار



نقسم الخيارة بالطول بالنصف









نقسم قطعة منها بالميل بهالشكل









نحززها من السطح بشكل بسيط









ثم نشرحها بدون الوصول الى الاخر









لتصبح بهالشكل











الليمون



نقطع الليمونة بالنصف









نقطع منها شريحة ونقسمها بالنصف دون الوصول الى النهاية







نلفها بهالشكل









وهنا سوا












يتبــــــــــــــع إن شاء الله

 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 49 : 02 ص   #3
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

في هذا الموضوع سنتناول كيفية عمل وردة من قشرة الطماطم، لتزيين مائدة الطعام، ونبدأ بالخطوات التالية:

1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً بتقشير الطماطم كما نفعل في حالة تقشير التفاح، مع أخذ القاعدة سليمة كما في الشكل التالي:




2- يجب المحافظة على شريط قشرة الطماطم كاملاُ، كما في الشكل التالي:





3- نقوم بعملية ضم القشرة التي حصلنا عليها من الطماطم، ولفها على شكل وردة مع المحافظة على القاعدة التي ستكون قاعدة للوردة في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:


[/ALIGN


4- نصل في الخطوة التالية لنهاية العمل، وذلك بترك القشرة القاعدة للوردة التي سترتكز عليها الوردة في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:
[align=CENTER]



نحصل في نهاية العمل على شكل وردة جميلة يمكننا تزين السلطات بها بوضعها على طرف الصحن أو في منتصفة، وها هي الوردة أكتملت في شكلها النهائي، كما في الصورة التالية:






يتبـــــــــــــــــــــتع إن شاء الله

 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 50 : 02 ص   #4
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

في هذا الموضوع سأتناول معكم كيفية عمل وردة الجوري من الجزر، لتزيين مائدة الطعام، وهذه هي الوردة التي سنتعلم كيفية عملها خطوة بخطوة:

.



1- الخطوة الأولي نقوم بقطع جزء جميل من الجزرة على شكل سلندر دائري، ونقوم برسم أقواس على السطح الخارجي للقطعة الدائرية التي قمنا بقصها، أي بتحديد الأقواس بالسكين، كما في الصورة التالية:




2- الخطوة الثانية نقوم بقطع الجزرة من فوق كي نفصل أو نعمق التحديد الذي عملناه سابقاُ للأقواس، وبهذه الطريقة تصبح الأقواس التي حددناها سابقاً بارزة، كما توضح طريقة القطع الصورة التالية:




3- علي الجزء الداخلي، بين ورقتي وردة الجوري، نقوم بعمل أقواس أخرى على الجزء الداخلي الدائري للجزرة، كما نشاهد في الصورة التالية:




4- نقوم بحفر حفرة على في الجزء الأخير في وسط الوردة، كي تعطي هيئة تفتح الوردة على أوراق داخلية، كما توضحة الصورة التالية:




5- يمكنك عمل بوكيه من الورود بالجزر لتزيين طاولة الطعام، وسيكون جميلاً أن نتعلم هذه الفنون الجميلة لتزيين مائدة الطعام والسلطات، وهذه صورة للبوكيه التي أصبحت وردة مثل وردة الكالا التي تصاحبها:

 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 53 : 02 ص   #5
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

& & تزيين الاكل بالشكولاته & &


تجميل الاكل بالشوكولاته يستخدم في تجميل الحلويات غالبا








حبيت اوضح لكم الطرق



اول شي بنشرح طريقة تذويب الشوكولاته


يتم تذويب ألواح الشوكولاته بواسطة الحمام المائي ( يقصد به أستخدام قدر كبير به ماء يغلي و بداخله قدر أصغر منه توضع به قطع الشوكولا ).




أو الميكروويف ....بحيث تضعين قطع الشوكولا في كيس خاص لللأستخدام في الميكوويف أو أحد أواني الميكروويف و أذيبيها .




أو باستخدام أحد أكياس الميكروويف ذوبيها أجمعيها في ركن من الأركان قصي طرف الكيس فتحة صغيرة جدا و استخدميها في التجميل.







إذا كانت الشوكولا غير محلاه أضيفي السكر إذا أردتي إعطائها مزيد من الليونة و اللمعة أضيفي قليل من الزبدة..........







ندخل الان في طرق التجميل




1-التغليف :



ببساطة بعد تذويب الشوكولا أغمسي فيها ما تريدين تغليفة ضعية على ورق الزبدة أدخليه الثلاجة ليجمد و تحصلين على ألذ حلوى بالشوكولا





كما يمكنك تغليف الكيك بالكامل عن طريق صب الشوكولا الذائب عليها ثم تبريدها في الثلاجة لتحصلي على هذا الشكل اللون الأبيض عمل بواسطة السكر المثلج و طريقة الزخرفة تتعرفون عليها بعد قليل...




أو مع الفواكة مثل التفاح




ممكن استخدام طريقة نصف التغليف و يعطي نتائج حلوة مع الفواكه خصوصا الفراولة و حلقات الكيوي .
و الطريقة بسيطة بعد تذويب الشوكولا أغمسي أنصاف الفراولة فيها ثم أخرجيها و ضعيها على ورق زبدة و أدخليها الثلاجة حتى تجمد ...




ثم استخدميها لتجميل الكيك و الفطائر








2- الصوص




لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطبق ....
باستخدام طريقة التذويب في كيس الميكروويف أعلاه يمكنك عمل ما يلي
مباشرة فوق قطع الحلوى و الأيسكريم





اجعلي فتحة الكيس ادق و أستخدميه هكذا





أو حتى لتقديم الحلويات زيني الطبق كما يلي
صبي صوص فانيلا في الطبق أرسمي ثلاث حلقات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب أعملي كما في الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه في كل مرة ...ضعي الحلو ثم قدمي





كما يمكن عمل هذه الطريقة أيضا





3- أوراق الشجر


باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني على ورق طبيعي بعد غسله جيدا ( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب للحجم الكبير )
ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام



 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 54 : 02 ص   #6
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)


في هذا الموضوع سنتناول كيفية تزيين صحون السلطات بالخيار

1- نقوم بغرس عود الشواء الخشبي، في منتصف الخياره، ونقوم بتقطيعها من جانب واحد، تاركين الجانب الأخر بدون تقطيع، كما الصورة التالية:






2- نقوم بالإستمرار بالقطع المتساوي للشرحات، إلي النهاية، كما في الصورة التالية:




3- نقوم بسحب الخيارة برفق من العود الخشبي، كما في الصورة التالية:




4- نقوم بثني سلسلة الخيار على شكل نصف دائرة، كما في الصورة التالية:

 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 54 : 02 ص   #7
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

وهذي طريقة تزيين التزيين بوردات البطاطس..
شفتها وجربتها فكانت روووعة.. قلت لازم أنقلها عشان تجربوها



اليوم هقولكم علي طريقة حلوة في تقديم البطاطس المحمرة


وردات البطاطس


طبعا المقادير معروفة
بطاطس مقشرة و مغسولة
رشة ملح
زيت للقلي


الطريقة بالصور


بعد تقشير البطاطس و غسلها جيدا هنشكلها شيبس بالقشارة زي الصورة





و بعد ما نخلص كمية البطاطس كلها شيبس
نأخد شريحة و نلفها رول علي نفسها زي كده





و بعدين نلف شريحة تانية حوليها و كمان نلف حولها واحدة ثالثة
و نشكها بعود الاسنان علشان تثبت زي الصورة





و نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
و دي صورة بعد ما خلصنا الوردات





ثم نسخن الزيت و نقلي البطاطس عادي و نرشها بالملح و هي بالزيت رشة خفيفة





و لما تتحمر نشيلها علي ورق ماص لامتصاص الزيت الزائد





وبعد ان تبرد قليلا ننزع بحرص أعواد الاسنان
و دي الصورة النهائية للوردات





و عن قرب





و تستخدم في تزيين الاطباق او كصنف من المقبلات

 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 21 ذو القعدة, 1430 هـ, 04 : 07 م   #8
     
صورة افراح الرمزية
مشرفة الصوتيات والمرئيات

رقم العضوية : 1271
الإنتساب : 10 ذو القعدة, 1430 هـ
المشاركات : 4,736
بمعدل : 33.49 يوميا
النقاط : 101
المستوى : افراح will become famous soon enoughافراح will become famous soon enough

المزاج
أحبكم في الله

افراح غير متصل

 عرض البوم صور افراح

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

واااااو يهبلوااااا يسلموا ياغالياتي زهوووووووووووووووور

 

توقيع افراح





[





  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 22 ذو القعدة, 1430 هـ, 37 : 02 ص   #9
     
صورة زهور الاسلام الرمزية
مشرفة أطباق النخبة

رقم العضوية : 166
الإنتساب : 16 شعبان, 1429 هـ
المشاركات : 3,736
بمعدل : 6.47 يوميا
النقاط : 103
المستوى : زهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of lightزهور الاسلام is a glorious beacon of light

الأوسمة


المزاج
أحب منتديات مسلمة

زهور الاسلام غير متصل

 عرض البوم صور زهور الاسلام

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

الله يسلمك يالغاليه
اشكر لك مرورك الذي اسعدني وشرفني

 

توقيع زهور الاسلام




  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 22 ذو القعدة, 1430 هـ, 19 : 02 م   #10
     
صورة دمعة خشوع الرمزية


رقم العضوية : 1330
الإنتساب : 22 ذو القعدة, 1430 هـ
المشاركات : 355
بمعدل : 2.73 يوميا
النقاط : 12
المستوى : دمعة خشوع is on a distinguished road

المزاج
حزينة

دمعة خشوع غير متصل

 عرض البوم صور دمعة خشوع

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

الله يبارك فيك والله استفدت من كل الطرق لاني مخطوبة وعلي طول احتاج اشياء مثل هذه لكي انال اعجاب حماتي مشكورة والمزيد من التألق

 

  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 22 ذو القعدة, 1430 هـ, 47 : 04 م   #11
     
صورة نينا 2008 الرمزية
مـراقـبـة عـامـة

رقم العضوية : 566
الإنتساب : 11 ربيع الثاني, 1430 هـ
البلد : KSA
المشاركات : 4,894
بمعدل : 14.11 يوميا
النقاط : 113
المستوى : نينا 2008 has a spectacular aura aboutنينا 2008 has a spectacular aura aboutنينا 2008 has a spectacular aura about

المزاج
أحبكم في الله

نينا 2008 غير متصل

 عرض البوم صور نينا 2008

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)

واااااااااااااااااه

ماشاء الله تبارك الله

قمة وروعه

تسلمي زهور يافنانه

ومشكوره على مجهودك في القسم

 

توقيع نينا 2008

الاعضاء والزوار


يمكنكم رفع الصور والملفات والفلاشات

على





  الرد باقتباس
 
 
قديم(ـة) 22 ذو القعدة, 1430 هـ, 39 : 08 م   #12
     
صورة ام يوسف 2 الرمزية
عضوه مميزة

رقم العضوية : 895
الإنتساب : 20 رجب, 1430 هـ
المشاركات : 2,987
بمعدل : 11.96 يوميا
النقاط : 75
المستوى : ام يوسف 2 is just really niceام يوسف 2 is just really niceام يوسف 2 is just really niceام يوسف 2 is just really nice

المزاج
لاحول ولا قوة إلا بالله

ام يوسف 2 غير متصل

 عرض البوم صور ام يوسف 2

     
الافتراضي رد: أفكار لتزيين المنزل و مائدة الطعام بتنسيقات الفواكه(ادخلي ماراح تندمي)



وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااو
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااااااااااااو
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
قليلة بحقك
اموت في التزين واتقنه
في انتظار المزيد من متميز

 

توقيع ام يوسف 2

اللهم اعطنا في الدنيا حسنة
وفي الاخرة حسنة
وقنا عذاب النار



  الرد باقتباس
 
إضافة رد

الإشارات المرجعية

أدوات الموضوع

قوانين المشاركة
لا يمكنك إضافة مواضيع
لا يمكنك إضافة ردود
لا يمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاح
رموز HTML مغلق
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح



الساعة الآن +4: 42 : 04 ص.

   
Design and installation by servtop.com
Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذا المنتدى يستخدم منتجات بلص