أعطيني وأعطيك ..سر من اسرار المطبخ

زهور الاسلام · 17 ذو الحجة, 1430 هـ, 03 : 02 ص

[gdwl]

اشلونكم يا حلوااااااااااااااااات

اغلب الناس لهم اسرار في الطبخ تعطي الاكل طعم لذييييييييييييذ مثلا : تذوقين طبخه من جيرانكم او صديقتك او قريبتك وتسألينها عن الطريقه فيكون فيها سر اضاف للاكل طعم مميز .

ناخذ امثله : تتبيلة راااائعة للسلطة ..

جيبي فص ثوم وقطعيه حلقات وحطية بصحن وصبي عليه عصير ليمون وشوي خل وزيت زيتون وخليهم ينقعون مع بعض عشر دقائق على الاقل وبعدين املحي السلطة وصبي عليها التتبيلة بدون حلقات الثوم وقلبيها .. يممممممي
وايضا : لما يكون عندك نوع حلويات بحليب النيدو احمسي النيدو على النار لين يوصل لونه البني الاشقر واضيفيه لنوع حلوياتك
وشوفي طعمته كيف صارت خطيرة

اكيد فهمتو علي نبي نعرف اسراركم في الطبخ يا حلوااااااااااااااات

بانتظار الاسرار و اطمنو سركم في بير عميق

ومشكورييييييييييييييييييين

[/gdwl]

افراح · 19 ذو الحجة, 1430 هـ, 33 : 02 ص

[ مع زهووور السر اكيد في البير عميق
ههههههههههههههههه
كشفت سرك مشكوورة يا غلا استفدت
خاصتا طريقة نيدو
اديكي سري لا تقولي لحد زهووورتي
ههههه
اضيفي على اللحمة اليمون كى
يطهوا بسرعة
واضيفي بيكنج باودر في الكيك في اخر مرحلة
لنضمن الانتفاخ المطلوب
مشكووورة على الموضوع الجميل
ولكي ودي
[/COLOR]

هبة الله · 25 ذو الحجة, 1430 هـ, 52 : 04 م

سرى انا فى الاكل قولى فى الاول بسم الله واستحضرى النية انك بتعملى الاكل علشان ترضى زوجك وبعد كده سوى الاكل على نار هادئة وبالهنا والشفا

نينا 2008 · 25 ذو الحجة, 1430 هـ, 40 : 08 م

السر اللي عندي مو سر بس في بنات مايعرفوا

اذا بدك الدجاجه تصير كأنها مشويه

قبل ماتدخليها بالفرن

حطي على وجهها زيت

وتصير محمره زي كذا

ونفس الشيء لصينية الباشميل

امسحي على الوجه زبده او سمن

وتطلع محمره زي كذا

زهور الاسلام · 25 ذو الحجة, 1430 هـ, 50 : 08 م

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها افراح

[
اضيفي على اللحمة اليمون كى
يطهوا بسرعة
واضيفي بيكنج باودر في الكيك في اخر مرحلة
لنضمن الانتفاخ المطلوب

[/COLOR]

انا قلت اعطوني واعطيكم
اعطيتيني سرين
وهذا بدلهم

*&1&*

اضيفي ملعقه من الخل لزيت القلي

فالخل يقلل من امتصاص الاكل للزيت

*&2&*

إذا زاد الملح في الطعام أضيفي قطعة من البطاطس او البصل

فهما يساعدنا على تخفيف الملح

لانهما يقوما بامتصاص الملح

*&3&*

زهور الاسلام · 25 ذو الحجة, 1430 هـ, 03 : 09 م

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها هبة الله

سرى انا فى الاكل قولى فى الاول بسم الله واستحضرى النية انك بتعملى الاكل علشان ترضى زوجك وبعد كده سوى الاكل على نار هادئة وبالهنا والشفا

وسرك احلى سر
ولك مني دعاء الاخلاص
(اللهم إني أعوذ بك أن أشرك بك شيئا أعلمه واستغفرك لما لا اعلمه)
*اللحوم والخضراوات التي تؤكل مسلوقة يجب أن يكون

سلقها في كمية قليلة من الماء‏.‏

زهور الاسلام · 25 ذو الحجة, 1430 هـ, 12 : 09 م

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها نينا 2008

السر اللي عندي مو سر بس في بنات مايعرفوا

اذا بدك الدجاجه تصير كأنها مشويه

قبل ماتدخليها بالفرن

حطي على وجهها زيت

وتصير محمره زي كذا

ونفس الشيء لصينية الباشميل

امسحي على الوجه زبده او سمن

وتطلع محمره زي كذا

*من الأخطاء الشائعة استخدام خليط الدهون‏(‏ السمن البلدي‏)

‏ مع الزيوت النباتية‏,‏ والأصح استخدام أي منها منفردا والأفضل

استخدام الزيت بدلا من السمن‏.‏

بنت اليم · 6 محرّم, 1431 هـ, 10 : 02 ص

حافظة القرآن · 21 محرّم, 1431 هـ, 12 : 05 ص

ياسلااااااااااااااام

ياسلااااااااااااااااام

ياحبيباتي أنتوا يا إلي أستفيد منكم تسلموا وتسلم أفكاركم .....

أما انا عندي أفكار حتى لو عندي تفشــــــــــل على قدي ...

بس الله يجزاكم خير ,,

وإذا تذكرت شي مهم وحسيت أنه يستاهل بأجي

مشكووووووووووووووره يا أحلى زهوووووووووووووووووره

أيه قبل ما اروح تذكرت أذا تبغين البف والفرموزه والمعمول إلى أخره يصرون محمرين أدهنيهم على وجههم صفار البيض , , ,

قديمه أعرف